通常來講，切片機的操作闡明包含開機和切片這兩部分。開啟主機電源，翻開開關，運用箱體溫度設置按鈕設置切片時所需的溫度，這時溫度顯現窗口會同步顯現設置的溫度。設置好后，過5秒后，會顯現實踐溫度。同時，咱們也能夠查看設置的溫度情況。開機時，切片機應經過基準時刻設置按鈕設置一個基準時刻，經過除霜時刻設置按鈕來設置除霜時刻。假如需求手動除霜，則應先按下手動除霜按鈕，聽到峰鳴音后，按下制冷按鈕可進行冷凍臺的除霜，按下箱體溫度設置按鈕則是箱體除霜。如要關閉，只要按此次序再按1次就能夠了。
切片機可應用于科研、教學、化工、醫療衛生等單位，專切新鮮的或經過固定的動、植物標本。切片時組織標本不需冰凍或包埋，為此，樣品片避免了冰晶破壞，還能保持樣品活性和細胞良好形態，給“免疫細胞化學研究 ”以及“脊髓和腦薄片的神經生物學研究”提供了良好條件，是當代電鏡、解剖、組胚、生理、醫院、化工等實驗系統中用的制樣切片儀器。
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